ジンのソーダ割りにフィンガーライムを入れると(2023年11月11日)

　フィンガーライムをソーダ水に入れるとツブツブの果肉が踊るとの情報を得ましたので、実際に試してみました。　ジンのソーダ割りを作り、イエロー系のフィンガーライムを割って中のツブツブを入れてみました。粒が入ると炭酸が弾けると共にグラスの中でフィンガーライムのツブツブが上や下へと踊りまし

約9cm太さは20.0mm豚ロースの圧力煮タネはあるけど少なめレモンイエローのツブツブ　今回試食した「サンシャインイエロー」は接ぎ木3年目を迎えたばかりの若い木です。今年始めて3個結実しました。緑色の果実が秋になって黄色く色づいて

少し黒っぽい約7cm太さは16.7mmサンマとの競演意外とタネが多い綺麗なストロベリーピンクのツブツブ　フィンガーライムの「エマ」はクリムゾンタイドと共に初めて買った品種の一つです。現在は1.5m程に成長し、枝葉も充実した我が家で

長さは約9cm太さは18.0mmサーモンのタルタルソース添え丸いツブツブで安心鮮やかなルビーレッドの粒が料理を引き立てます　今日のフィンガーライムは「クリムゾンタイド」です。といっても先日紹介したクリムゾンタイドとは違う木でこちら

熟すとえび茶色に12cm弱の大きさ太さは21.2mm種は１つも入っていない色は桜ピンク　今日はピンクパールの試食です。(5本ある果実の内、１番小さな実を試食します)　ピンクパールは栽培しているフィンガーライムの中で最大の果実を実らせてくれ